Lou Jeunet

Mon projet de long métrage s’inspire librement de la vie et de l’œuvre de M.F.K. Fisher. Plutôt qu’un biopic, il s’agit d’un récit d’origine fictionnel imaginant la naissance de sa voix singulière et d’une nouvelle forme littéraire : le récit gastronomique. Situé en 1932, le film suit une jeune Américaine arrivant seule en Bourgogne, où sa découverte du terroir transforme progressivement son rapport au goût, à la mémoire et à l’écriture.

J’aborde ce projet non pas en biographe, mais en cinéaste attirée par le dialogue entre les cultures. Née à Dijon, où Fisher a passé deux années déterminantes de sa vie, je partage avec elle un lien intime avec ce paysage. Mes recherches dans les archives municipales de la ville ont approfondi ma compréhension de l’univers social et culinaire qu’elle a découvert.

La résidence Villa Albertine me permettra d’approfondir à la fois l’écriture et le développement visuel du film. J’aimerais collaborer avec un·e coscénariste américain·e afin d’affiner les dialogues et de garantir l’authenticité des personnages américains. Je souhaite également retourner dans la propriété de M.F.K. Fisher avec sa fille, que je connais déjà, avant d’entreprendre une recherche de terrain à travers la Californie. Je voudrais tenir un carnet de voyage filmé, en observant les paysages, les vignobles, les cuisines et les conversations qui constitueront le carnet visuel du film.

Je souhaite également rencontrer une nouvelle génération de femmes cheffes californiennes, qu’elles s’inscrivent dans la tradition française du farm-to-table ou qu’elles s’en écartent délibérément. Je veux comprendre comment elles transforment la mémoire, le paysage et l’expérience personnelle en récits à travers la nourriture, et me demander si l’invention par M.F.K. Fisher du récit gastronomique résonne encore aujourd’hui. Leurs réflexions nourriront à la fois le scénario et ma compréhension du dialogue créatif entre les cultures culinaires française et américaine.

J’aborde ce projet non pas en biographe, mais en cinéaste attirée par le dialogue entre les cultures. La Californie n’est pas un lieu de recherche parallèle : elle est essentielle aux fondations mêmes du film. C’est le monde que Mary laisse derrière elle lorsqu’elle part pour la France en 1932. Pour écrire son parcours, j’ai besoin de comprendre le paysage social et culturel qui l’a façonnée : la Grande Dépression, l’essor de la production alimentaire industrielle, le développement de la publicité et l’évolution du rapport à la nourriture. À travers les archives de la St. Helena Public Library et de la Napa Valley Wine Library, je souhaite étudier les magazines, les publicités et les publications consacrées à l’alimentation de cette époque, afin de reconstituer le monde dont la voix de Fisher est issue.

À Los Angeles, je me concentrerai sur le scénario. Ma coscénariste sur un autre projet, Julie Peyr, y vit, ce qui en fait un lieu idéal pour repenser la structure dramatique et collaborer avec un·e scénariste américain·e capable d’affiner les dialogues et les voix des jeunes personnages du film.

À Glen Ellen, près de San Francisco, je souhaite visiter la maison de M.F.K. Fisher avec sa fille, et notamment sa cuisine recouverte de laque rouge, bordée de livres de cuisine. Être dans cet espace m’aidera à mieux comprendre le point de départ émotionnel et visuel du film.

Dans la baie de San Francisco, je souhaite mener une recherche de terrain cinématographique, en tenant un carnet de voyage filmé à travers les vignobles, les cuisines, les paysages et les cultures alimentaires locales. À travers des conversations avec des chefs, des auteurs et autrices culinaires et des critiques, je souhaite explorer la manière dont la mémoire, le paysage et l’expérience personnelle façonnent la transformation de la nourriture en récit. Ces rencontres pourraient constituer la matière première d’un documentaire qui accompagnerait le film de fiction.